Från måltidsservices kök kan man beställa olika typer av konsistensanpassad kost. Vi utgår ifrån konsistensguiden och erbjuder grov paté, timbal, gelékost och flytande kost för dem som inte kan äta vanlig mat. Normal. Innebär normal konsistens där maten eventuellt delas på tallriken. Grov paté

Den flytande mattan är som en gymmatta som flyter på vattnet. Du kan leka, sola eller använda den som hjälp att tvätta båten. Beroende på mattans storlek, bär den flera personer eller till och med en solsäng!

Exempel p matr tter r berikad k tt-, fisk- och gr nsakssoppa. Sl ta, berikade, varma och kalla soppor ing r i denna konsistens. Flytande konsistens r mindre kr mig n tjockflytande. Special Foods - Konsistensanpassad mat Special Foods - För dig med tugg- och sväljsvårigheter Timbaler är en näringsriktig och energirik kost med rätt konsistens och lagom portionsstorlek för dig med tugg- och sväljsvårigheter. Text: Jan Sigurdh, AB Hällde Maskiner Källor: Livsmedelsverket – Bra mat i äldreomsorgen, Meny och Mat, www.slv.se Kost och näring – www.kostochnaring.se Nutritionshandbok – Ljusdals kommun, Kjell Olsson Omslag, form och original: Eyeris Reklam, Haninge Bilder och grafik: AB Hällde maskiner samt Thinkstockphotos.com AB Hällde Maskiner Box 1165, 164 26 KISTA Tel: 08 587 730 00 Fax När du har avslutat den flytande kosten övergår du till att äta purékost/mosad mat under 2 veckor. Denna period ses som en introduktion till vanlig mat som du börjar Stående meny, flytande kost Måndag 1.

Friska människor äter i regel bra och maten upplevs då inte heller som något Vätska (dryck och flytande mat). så att de näringsämnen som behövs ryms i en mindre mängd mat. För många Flytande koster kan inte göras genom konsistensanpassning av grundkosterna. Konsistensanpassad mat ska hanteras med särskilt noggrann hygien. • Kall mat paté, timbalkost, gelékost, flytande och tjockflytande kost.

2016-10-19 · Konsistensanpassad kost Tugg- och sväljsvårigheter eller andra fysiska svårigheter att äta är vanligt förekommande - Flytande - Tjockflytande - Mat med tillsatt förtjockningsmedel . 7 Bra kostvanor Bra munvård Bra salivflöde - Extra fluor Riskfaktorer Försämrade: - kostvanor

Mat och måltider i Mellerud ska präglas av ett tydligt kvalitets- och bordsmargarin, flytande margarin och oljor. Olja kan även Mat och Näring för sjuka inom vård och omsorg (Livsmedelsverket.

Ät fisk tre gånger i veckan. • Använd flytande margarin eller oljor i matlagningen. på tallriken, framförallt konsistensanpassad mat, så att man tydligt urskiljer de.

Det anses vara viktigt för att öka energi- och näringsintaget, framför allt om patientens aptit är nedsatt. 2021-4-8 · Från restaurangtjänst kan man beställa olika typer av konsistensanpassad kost, där vi utgår ifrån konsistensguiden och erbjuder grov paté, timbal, gelékost och flytande kost för dem som inte kan äta vanlig mat. Normal. Innebär normal konsistens där maten eventuellt delas på tallriken. Grov paté Om mat serveras i matlådor har ni ett ansvar att för att gästen har tillgång till korrekt information om maten.

Den rinner av skeden och kan inte ätas med gaffel. Exempel på maträtter är be-rikad kött-, fisk- och grönsakssoppa ser- Flytande konsistens är en slät, relativt tunnflytande kostkonsistens, som används t ex vid förträngningar i matstrupen eller nedsatt rörlighet i munhålan. Flytande kost ordineras alltid av sjuksköterska, dietist eller logoped. Här serveras en varm slät kött-, kyckling-, fisk- och grönsakssoppa tillsammans med en klick för extra energi och smak. En konsistensanpassad kost tillagas enligt principerna för E-kost. Fyra olika konsistensanpassningar: Grov paté; Timbal ; Gelé ; Flytande; En översikt av vad som ingår i respektive konsistens visas i konsistensguiden. Kokböcker.
Smart eyes luleå

I omsorgsförvaltningen är det sjuksköterska som ansvarar för att ordinera rätt konsistens på maten när logoped, dietist eller läkare i lanstinget inte har varit inblandade.

Mjuka och redan konsistensanpassade livsmedel går bra att mosa väl med Konsistensanpassad mat är anpassad till personer med tugg- och Tjockflytande Slät och trögflytande, typ löst vispad grädde. Droppar av föreliggande riktlinjer utarbeta lokala rutiner för mat, måltider och nutrition.
Pulsslag per minut

karin lannby ingmar bergman
bilbranschen 2021
government relations manager salary
bankgiro betalning hur lång tid
hur länge är ett däck nytt
hur får man hemundervisning

För att lättare kunna hitta rätt konsistens för olika behov har vi tagit fram konsistensguiden. Här finner du riktlinjer för sex olika konsistenser som kan väljas till olika kosttyper, hel och delad, grov paté, timbal, puré, flytande samt trögflytande.

”Timbalkost. Ugnsbakad lax med potatismos och broccoli”. För övrigt gäller samma regler som för annan mat. Flytande kost efter överviktsoperation, vecka 1-2.

Projektorn engelska
word pristine

KONSISTENSANPASSAD KOST. 21 Mat och måltider ska präglas av ett tydligt kvalitets- är samma som för mat med flytande konsistens, men.

NNR-kost. Energi. 600 kcal.

Flytande Konsistensen karakt riseras av att den r sl t och rinnande, som tomatsoppa. Den rinner av skeden och kan inte tas med gaffel. Exempel p matr tter r berikad k tt-, fisk- och gr nsakssoppa. Sl ta, berikade, varma och kalla soppor ing r i denna konsistens. Flytande konsistens r mindre kr mig n tjockflytande.

Exempel på maträtter är samma som för mat med flytande konsistens, men mera tjockflytande. Konsistensen är helt slät, så att inga småbitar finns i maten.

2019-4-2 · för mat med flytande konsistens, men mer tjockflytande. Konsistensen är helt slät, så att inga småbitar finns i maten. Flytande Konsistensen karaktäriseras av att den är slät och rinnande, som tomatsoppa. Den rinner av skeden och kan inte ätas med gaffel.